Albero di pesco: origini immortali

“Fiori rosa, fiori di pesco…” chi non ha mai intonato le prime strofe di una delle canzoni più amate di Lucio Battisti? Parlando di coltura l’albero di pesco è una specie della famiglia Rosaceae che produce un frutto molto amato e richiesto nel mercato agricolo, la pesca. Ma cosa sappiamo effettivamente sull’origine e i simbolismi di questa coltura?

Originario della Cina l’albero di pesco ha trovato nell’ambiente mediterraneo, fin dai tempi antichi, condizioni ideali per adattarsi al meglio e per diffondersi dall’Italia e in particolare da Roma, in tutta l’Europa e l’America. La coltivazione del pesco nel nostro paese resta, nonostante una concorrenza internazionale importante, la più importante tra i paesi occidentali che producono questo frutto ed è seconda solo alla Cina, paese d’origine di questa coltura.