Albero di pesco: origini immortali
“Fiori rosa, fiori di pesco…” chi non ha mai intonato le prime strofe di una delle canzoni più amate di Lucio Battisti? Parlando di coltura l’ albero di pesco è una specie della famiglia Rosaceae che produce un frutto molto amato e richiesto nel mercato agricolo, la pesca. Ma cosa sappiamo effettivamente sull’ origine e i simbolismi di questa coltura ? Originario della Cina l’ albero di pesco ha trovato nell’ambiente mediterraneo, fin dai tempi antichi, condizioni ideali per adattarsi al meglio e per diffondersi dall’Italia e in particolare da Roma, in tutta l’Europa e l’America. La coltivazione del pesco nel nostro paese resta, nonostante una concorrenza internazionale importante, la più importante tra i paesi occidentali che producono questo frutto ed è seconda solo alla Cina, paese d’origine di questa coltura.